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सफेद क्रिस्टल, पानी में थोड़ा घुलनशील, इथेनॉल और ईथर में आसानी से घुलनशील।
मूल जानकारी:
समानार्थक शब्द: 4-हाइड्रोसिनेमिक एसिड
कैस: 501-98-4
आणविक सूत्र: सी 9 एच 8 ओ 3
आणविक भार: 164.16
गुण: सफेद क्रिस्टल; पानी में थोड़ा घुलनशील, इथेनॉल और ईथर में घुलनशील।
एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट और रोगाणुरोधी एजेंट;
ρ-कौमरिक एसिड एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पॉलीफेनोल है जो वाइन, सिरका, शहद, टमाटर, तुलसी, लहसुन और फलों में पाया जाता है।
ρ-कौमरिक एसिड एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो लिपिड पेरोक्सीडेशन और रेडिकल स्केवेंजिंग को रोक सकता है और साथ ही ई. कोलिया और एस. ऑरियस के खिलाफ एक प्रभावी रोगाणुरोधी एजेंट है। जब इसे कॉस्मेटिक उत्पादों में लगाया जाता है, तो इसका त्वचा पर चमकीला प्रभाव भी पड़ता है।
प्रभाव:
① पौधों में प्राकृतिक रूप से मौजूद एक पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट, मेलेनिन को कम करने के लिए टायरोसिनेस अवरोधक के रूप में कार्य करता है
② एंटी-यूवी और जीवाणुरोधी प्रभाव
③ रासायनिक संश्लेषण के लिए कच्चा माल
अनुप्रयोग:
① खाद्य और सौंदर्य प्रसाधन परिरक्षक
② सौंदर्य प्रसाधनों में एंटीऑक्सीडेंट और सफ़ेद करने वाला घटक
③ पीएचएस, एस्मोलोल आदि के संश्लेषण के लिए कच्चा माल
एंटीऑक्सीडेंट:
ρ-कौमरिक एसिड में डीपीपीएच और एबीटीएस प्रयोगों में मौलिक सफाई क्षमता है।
शेन वाई, सॉन्ग एक्स, ली एल, एट अल। ऑक्सीडेंट और हाइपरलिपिडिमिया के खिलाफ ρ-कौमरिक एसिड के सुरक्षात्मक प्रभाव-इन विट्रो और विवो मूल्यांकन [जे]। बायोमेडिसिन और फार्माकोथेरेपी, 2019
(ए) ρ-CA (सकारात्मक नियंत्रण - ट्रॉलॉक्स) की डीपीपीएच-कट्टरपंथी सफाई गतिविधियां। (बी) एबीटीएस-रेडिकल स्केवेंजिंग गतिविधियाँ ρ-CA (सकारात्मक नियंत्रण - ट्रॉलॉक्स)। (डी) ρ-सीए (सकारात्मक नियंत्रण - ईडीटीए) की धातु-आयन चेलेटिंग योग्यता परख।
रोगाणुरोधी:
ρ-कौमरिक एसिड विभिन्न रोगाणुओं के विकास को रोकने की अच्छी क्षमता दिखाता है।
ρ-कौमारिक एसिड की न्यूनतम निरोधात्मक सांद्रता (एमआईसी)।
लू ज़ेड, वांग एच, राव एस, एट अल। ρ-कौमरिक एसिड दोहरे क्षति तंत्र [जे] के माध्यम से बैक्टीरिया को मारता है। खाना
नियंत्रण, 2012, 25(2):550-554
ग्राम-पॉजिटिव (एस. निमोनिया एटीसीसी49619, बी. सबटिलिस 9372, एस. ऑरियस 6538) और ग्राम-नेगेटिव बैक्टीरिया (एस. डिसेन्टेरिया 51302, ई. कॉइलएटीसीसी25922, साल्मोनेला टाइफिम्यूरियम 50013) के खिलाफ जीवाणुरोधी क्षमता के लिए ρ-कौमरिक एसिड का परीक्षण किया गया था। ρ-कौमरिक एसिड के लिए एमआईसी मान उपरोक्त तालिका में दिखाए गए हैं। ρ-कौमारिक एसिड के जीवाणु उपभेदों की संवेदनशीलता की तुलना से संकेत मिलता है कि सबसे मजबूत निरोधात्मक प्रभाव एस के खिलाफ था। पेचिश. ρ-कौमरिक एसिड ने S के मामले में 10μg/ml का MIC मान दिखाया। पेचिश.
एंटी-मेलानोजेनिक:
ρ-कौमरिक एसिड में टायरोसिनेस का एक सक्षम अवरोधक होने के लिए इष्टतम संरचना है जो मेलेनिन बायोसिंथेटिक मार्ग में महत्वपूर्ण प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करता है, इस प्रकार सौंदर्य प्रसाधनों में त्वचा को चमकाने वाले सक्रिय घटक के रूप में इसका उपयोग करने की अच्छी संभावना है।
योंग चूल बू, सौंदर्य प्रसाधनों में एक सक्रिय घटक के रूप में ρ-कौमरिक एसिड: इसके एंटीमेलानोजेनिक प्रभावों पर ध्यान केंद्रित करने वाली एक समीक्षा [जे]। एंटीऑक्सीडेंट 2019, 8, 275
ρ-कौमरिक एसिड कई तंत्रों के माध्यम से त्वचा के हाइपरपिग्मेंटेशन को कम कर सकता है। यूवी और अन्य पैथोफिजियोलॉजिकल स्थितियां प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) और कई सिग्नलिंग मार्गों के उत्पादन को उत्तेजित करती हैं, जिससे टायरोसिनेस की जीन अभिव्यक्ति में वृद्धि होती है और मेलेनिन संश्लेषण में वृद्धि होती है। मेलेनिन पराबैंगनी (यूवी) विकिरण को अवशोषित कर सकता है और यूवी विकिरण के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन प्रतिक्रियाओं को कम कर सकता है, लेकिन मेलेनिन जमाव से त्वचा रंजकता संबंधी विकार हो सकते हैं। ρ-कौमरिक एसिड में एल-टायरोसिन के समान एक रासायनिक संरचना होती है और टायरोसिनेस की गतिविधि को रोकती है। , जो मेलेनिन बायोसिंथेटिक मार्ग में एल-टायरोसिन और/या एल-डोपा के एल-डोपा क्विनोन में ऑक्सीकरण को उत्प्रेरित करता है। अपने यूवी अवशोषण और एंटीऑक्सीडेंट क्रिया के कारण, ρ-कौमनिक एसिड टायरोसिनेज और इंफायमेटरी मध्यस्थों की जीन अभिव्यक्ति से जुड़े सिग्नलिंग मार्गों को बाधित कर सकता है। ρ-कौमरिक एसिड टायरोसिनेज की जीन अभिव्यक्ति पर हार्मोन और एल-टायरोसिन के उत्तेजक प्रभाव को भी कम कर सकता है। . इस प्रकार, यह प्रस्तावित है कि ρ-कौमरिक एसिड में लाभकारी जैव रासायनिक गुण हैं जो सौंदर्य प्रसाधनों में त्वचा को गोरा करने वाले सक्रिय घटक के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।
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